Archive Monthly Archives: november 2015

Frokostblanding

Denne frokostblandingen serverte jeg på Pulssenteret Oppdal ikveld. Som lovet legger jeg ut oppskriften her, men oppskriften er hentet fra melk.no. Forskjellen er at jeg har brukt mandler i stedet for valnøtter og litt mer enn det sto i oppskriften.

2,5 dl havregryn
3 dl 4-korn
1/2 dl solsikkekjerner
1/2 dl linfrø
1/2 dl sesamfrø
50 g mandler
4 ss honning
3 ss vann
125 g rosiner
1/2 ss malt kanel

Ha gryn, korn, frø og nøtter i en bolle. Bland sammen vann og honning og rør dette inn i blandingen. Fordel blandingen i en langpanne med bakepapir.

Stek ved 180 grader i ca. 15 minutter. Det står ca. 20 minutter i oppskriften på melk.no, men det kan variere fra ovn til ovn. Følg med, det brenner seg fort!

Tilsett kanel og rosiner etter at blandingen er tatt ut av ovnen. La blandingen bli kald før du har den over i en tett boks.

img_9200