Archive Monthly Archives: juni 2015

Gresk yoghurt med sjokolade og mandelcrunch

Så enkelt kan det gjøres å lage en sunn dessert. Denne kan også fungere som et lite mellommåltid. For å gjøre den litt ekstra frisk kan du tilsette litt hakket jordbær på toppen. Herlig!

1 ss flytende honning
1 håndfull mandler
1 håndfull 4-korn
1/2 ts kakao
3 ss gresk yoghurt

Grovhakk mandler og ha det i en stekepanne sammen med honning, 4-korn og kakao. La det surre på middels varme i 4-5 minutter mens du rører.

Legg gresk yoghurt og crunch lagvis i et lite glass. Server!

img_8140 img_8151

Sunne lapper med cottage cheese

Lag nydelige lapper uten hvetemel, med bare 4 ingredienser.

Denne oppskriften gir 6 små lapper.

1,25 dl havregryn (glutenfri)
1,25 dl cottage cheese
3 egg
1 ts vaniljesukker eller vaniljepulver (kan sløyfes)

1. Bland alle ingrediensene sammen med en stavmikser.

2. Stekes i en teflonpanne (uten smør/olje).

3. Server med ønsket pålegg, eller helt naturell.

img_8120